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クリスピークリームドーナツ
1937 年の創業 以来、最高の品質のドーナツとおいしいコーヒーを提供し続けている。ここのドーナツの特徴は、「口中で溶ける」「秘密のレシピ」を使用、溶けるような食感のイーストドーナツで知られる。
クリスピークリームドーナツの誕生
1937年ノースカロライナ州でウィンストン=セーラムで誕生した。
クリスピー・クリーム・ドーナツはニューオリンズのフランス人シェフから購入した日本1号店である新宿サザンテラス店は、オープンから人気のドーナツ店として、連日にぎわいを見せている。
クリスピークリームドーナツの日本上陸
- 「ロッテと企業再生会社のリヴァンプ（東京・港）は米ドーナツ店大手のクリスピー・クリーム・ドーナツ（略称KKD、ノースカロライナ州）とフランチャイズ契約を締結。
- 2006年、冬から国内でドーナツ店を展開することで合意した。ロッテが持つ食品の製造技術とリヴァンプの経営ノウハウを組み合わせ、5年で30-50店を目指す」と表明。
クリスピークリームドーナツの店内
- 日本には例のない、店内においてドーナツが製造される工程を見ることができる機械が設置されている。
- 焼きたての商品を提供するのが特徴。定番商品は、ハチミツシロップでコーティングされ「表面はカリッ、中はふんわりした食感」が特徴のオリジナル・グレイズド。
- クリスピー･クリームのドーナツといえば、やはりオリジナル･グレーズドです！オリジナル・グレイズドと同生地にグラニュー糖をまぶした「シュガー・コーテッド」、シナモン・パウダーをふりかけた「グレイズド・シナモン」ほか多数のバリエーションをお客に提供する。
クリスピー・クリーム・ドーナツ、日本の1号店
クリスピークリームドーナツとは界中で約450 店舗を展開している、いまもっとも人気のドーナツ・チェーンです。
- 2006年12月、東京都渋谷区の新宿サザンテラスにクリスピー・クリーム・ドーナツ1号店がオープン。
オープンデッキからドーナツ製造工程を見学できる。
新宿サザンテラス、ここは各企業・地方自治体のアンテナショップが出店している商業エリアであり、人の往来が絶えない好立地である。
- 新宿サザンテラスを生かしてこの1号店は「クリスピー・クリーム・ドーナツ」ブランドの認知度を向上させるアンテナショップ的役割を補う店舗になる。
- ちなみに日本2号店は2007年10月12日にJR有楽町駅前の有楽町イトシアに開店
- 3号店は同年11月23日に埼玉県川口市のイオンモール川口キャラに開店した。
創業時からのオリジナル・グレーズドとは
- Krispy Kremeを代表するドーナツとして、1937年の創業時から提供されているのが「オリジナル・グレーズド」。
表面は砂糖でコーティングされ、ドーナツの中はふんわりとした食感に定評がある。
1個当たりの公表熱量は約200kcal。
他にドーナツのメニューは14種類が用意されている。
- トランス脂肪酸
揚げ工程に植物性ショートニングを使用しているため、トランス脂肪酸の摂取につながることが危惧される。
なお、アメリカのKrispy Kremeではトランス脂肪酸は使用されておらず、公式ホームページでは「0 grams TRANS FAT!」の表記がされている。
クリスピークリームドーナツ、商品の種類
- ◆ ドーナツ：
オリジナル・グレーズド ￥160
その他のドーナツ 常時、13〜14 種類を販売
オリジナル･グレーズド ダズン（12 個入り） ￥1,600
アソート ダズン（詰め合わせ12 個入り） ￥1,800
- ◆ ドリンク：
クリスピー・クリーム コーヒー リッチ/スムース ￥280〜
その他のドリンク27 種類 ￥180〜
クリスピークリームドーナツ店舗
- 1 号店 クリスピー・クリーム・ドーナツ 新宿サザンテラス店
所在地 ： 東京都渋谷区代々木2-2-2 新宿サザンテラス内
電話番号 ： 0120-46-1072
席 数 ： 60 席
- 2 号店 クリスピー・クリーム・ドーナツ 有楽町イトシア店
所在地 ： 東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシアB1F
電話番号 ： 0120-51-1072
席数 ： 6 席
- 3 号店 クリスピー・クリーム・ドーナツ イオンモール川口キャラ店
所在地 ： 埼玉県川口市前川1-1-11 イオンモール川口キャラ1F
電話番号 ： 0120-36-1072
席数 ： 112 席
- 4 号店 クリスピー・クリーム・ドーナツ 立川ルミネ店 ※2008 年4 月26 日（土）グランドオープン予定
所在地 ： 東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川1Ｆ
席数 ： 24 席
- 5 号店 クリスピー・クリーム・ドーナツ 船橋ららぽーとTOKYO-BAY店 ※2008 年5 月22 日（木）グランドオープン予定
所在地 ： 千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーと TOKYO-BAY 南館1Ｆ
席数 ： 31 席
